|
Dzięki unijnemu projektowi Leonardo da Vinci młodzi uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Grudziądzu mieli możliwość zdobywania doświadczenia w chorwackich hotelach i restauracjach w Dubrowniku – pisze portal Pomorska.pl
- Otworzyliśmy sobie drzwi do kariery - mówi Hubert Brzozowski z ZSG-H w Grudziądzu. - Od razu zostaliśmy "rzuceni na głęboką wodę”. Mieliśmy przygotowywać potrawy pod okiem fachowców, a nie zajmować się obieraniem ziemniaków czy sprzątaniem. Takie entuzjastyczne recenzje wystarczą, jak się wydaje w zupełności, za uzasadnienie celowości wyjazdu szkoleniowego do Chorwacji.
Uczniowie w szczególności docenili okazywane im przez Chorwatów zaufanie. Mieli okazję przygotowywania lokalnych rarytasów, a także zdobywali doświadczenie w sporządzaniu bardzo popularnych w Chorwacji potraw z ryb oraz makaronów z różnymi dodatkami. ##
Przebywający w Dubrowniku w liczbie 10 hotelarze szlifowali natomiast swój fach w hotelowych recepcjach i przy obsłudze gości. Uczniowie szczególnie byli zadowoleni z możliwości podszkolenia umiejętności posługiwania się językami obcymi i podpatrzenia działania profesjonalnych służb hotelowych.
Efektem wizyty był certyfikat potwierdzający odbycie stażu oraz list polecający.
Źródło: Pomorska.pl – 25.04.2013
|