Budynek poznańskiego Bazaru zlokalizowany przy ul. Paderewskiego i al. Marcinkowskiego powraca do działalności, która prowadzona była w nim przez wiele lat. Od ubiegłego roku działa już tam restauracja, a hotel z drugą restauracją wystartować ma za dwa lata – relacjonuje portal ePoznań.pl
Poznański hotel Bazar wybudowany został w 1842 roku, według projektu Rogera Sławskiego. W hotelu siedzibę miało wiele organizacji społecznych i banków, a nocował tu również Ignacy Paderewski. W okresie międzywojennym Hotel Bazar pełnił funkcję luksusowego hotelu słynącego z restauracji o olbrzymim wyborze win. Po pożarze w 1945 i częściowej odbudowie w 1950 roku stał się własnością Orbisu. Obecnie od kilku już lat remontowany jest przez dzisiejszych właścicieli – spółkę Bazar Poznański.
- Od zeszłego roku Bazar wraca na kulinarną mapę Poznania - mówi Adam Zakrzewski z Hotelu Bazar. - W ubiegłym roku otworzyliśmy restaurację. Chcemy tu stworzyć miejsce, które serwuje bardzo dobre dania w bardzo dobrej cenie. Celowo nie ma tu białych obrusów - uzupełnia. Jeszcze wcześniej przywrócono funkcję handlową na parterze kompleksu. Nowy wygląd zyskała też sala balowa - Sala Biała. ##
- Dla większości poznaniaków to ważny obiekt z bogatą historią. Remont trwa długo, ale powoli zmiany idą w dobrym kierunku - dodaje Zakrzewski.
Źródło: ePoznań.pl – 24.05.2013
|