|
Nowym szefem kuchni restauracji w hotelu W Starej Kamienicy w Gnieźnie został doświadczony profesjonalista legitymujący się doświadczeniem na polskim, jak i międzynarodowym rynku branży gastronomicznej – Robert Stelmaszyk – czytamy w portalu Informacje Lokalne.pl
Nowy szef kuchni umiejętności wyniesione z WSHiG w Poznaniu, utrwalił międzynarodowym doświadczeniem. Pracował m.in. we Francji, gdzie szlifował swój kunszt pod nadzorem takich sławnych mistrzów, jak Xavier Troté oraz Jean-Philippe Pacum, a w Anglii zdobywał doświadczenie w znanej z autorskiego stylu kuchni ,,slow food” Corse Lawn House Hotel.
Jego kariera zawodowa w Polsce wiodła poprzez pracę na stanowisku szefa kuchni w takich hotelach, jak: Grand w Sopocie, Bryza w Juracie i Senator w Kołobrzegu. Pełnił również funkcję szefa kuchni w hotelu Remes w Opalenicy goszczącym reprezentację Portugalii w trakcie Euro-2012. ##
Gnieźnieński hotel mieści się w 100-letniej stylowej kamienicy zlokalizowany przy jednej z głównych ulic miasta. Usytuowanie obiektu zapewnia łatwy dostęp do centrum miasta oraz ważnych obiektów kulturalnych, rekreacyjnych i handlowych Gniezna. Hotel W Starej Kamienicy posiada 75 miejsc noclegowych w pokojach 1,2 i 3 osobowych. Można tu również organizować spotkania biznesowe i szkolenia.
Potrzeby kulinarne gości zaspokaja klimatyzowana restauracja na 100 osób połączona ze specjalnie przygotowanym miejscem do tańczenia i drink barem.
Źródło: Informacje Lokalne.pl – 06.08.2013
|