Aktywne walentynki nad morzem to idealny pomysł na spędzenie niezapomnianego weekendu tylko we dwoje. Romantyczne chwile nie mogą obejść się bez rozpalających zmysły smaków, zapachów i kulinarnych doznań. Szef Kuchni Hotelu Bryza Resort & SPA w Juracie Andrzej Bałdyga zdradził swoje ulubione danie i deser, którymi będzie można delektować się podczas walentynkowego pobytu w Hotelu Bryza.
Od zawsze wiadomo, że to co jemy wpływa na nasze zdrowie, samopoczucie, sylwetkę… a także życie miłosne. W walentynkowym menu nie powinno więc zabraknąć afrodyzjakalnych składników, które z pewnością rozpalą zmysły i podgrzeją atmosferę w związku- mogą to być delikatne owoce morza, warzywa, aromatyczne przyprawy czy smaczne desery z owoców polanych czekoladą.
Afrodyzjak w roli dania głównego, czyli Polędwica wołowa z sosem rozmarynowo- czekoladowym, musem z jeżyn, puree z selera i pieczoną pietruszką. Delikatna wołowina to niezwykle cenne źródło żelaza i L-karnityny dodających energii na długo. Rozmaryn ożywi zmysły a seler i pietruszka, dzięki rozszerzeniu naczyń krwionośnych, wprawią w dobry nastrój i wzmocnią działanie feromonów.
Na deser najlepiej podać owoce egzotyczne pobudzające wydzielanie endorfin, czyli hormonów szczęścia. Dlatego Szef Kuchni Hotelu Bryza proponuje Mus orzechowy z sorbetem ananasowo-imbirowym. Orzechy już u starożytnych Greków i Rzymian miały zapewnić nowożeńcom płodność i szczęśliwe pożycie dzięki bogatym składzie witamin i pierwiastków zapobiegających chorobom serca. Oczywiście w deserze z afrodyzjakami nie może zabraknąć czekolady, która usuwa zmęczenie i poprawia nastrój a ananas z dodatkiem imbiru rozgrzeje, poprawi metabolizm i o wyostrzy zmysły. ##
Wszystkie składniki dań muszą być harmonijne skomponowane, smaki powinny się przeplatać… jedzenie ma być ucztą dla zmysłów.
Romantyczne kolacje, śniadania do łóżka, walentynkowe prezenty, ale to nie wszystko! Kurs zmysłowego masażu dla par, nauka rozgrzewającej zmysły zumby, aqua aerobik i kich boxing dodadzą pikanterii i odrobiny szaleństwa w walentynkowy pobyt nad morzem!
Źródło: Bryza.pl – 30.01.2014
|