Hotel Amax z Mikołajek, należący do Grupy Polish Prestige Hotels & Resorts, drugi raz z rzędu został zwycięzcą odbywającego się corocznie w Mikołajkach Festiwalu Rybnego „Rybka na zdrowie”. Tegoroczna edycja imprezy odbyła się w sobotę, 5 lipca 2014 r., a zwycięskie danie przygotował Szef Kuchni Bartłomiej Sierocki wraz ze swym zespołem.
W tym roku najsmaczniejszym daniem Festiwalu została smażona w płatkach owsianych rolada ze szczupaka faszerowana knelem grzybowym w nori, puree z selera, marchewką glazurowaną z garam masala, groszkiem z truflą, buraczkiem sferycznym z czereśnią, gąbką borowikową i karmelizowanymi grzybami.
Mazurski Festiwal Rybny „Rybka na zdrowie” organizowany jest corocznie w pierwszy weekend wakacji – w czasie obchodów Dni Mikołajek. Celem Festiwalu jest przede wszystkim promowanie potraw rybnych, a także rozszerzanie wiedzy o rodzajach i znaczeniu produktów z ryb w zdrowym, racjonalnym żywieniu. ##
Miejsce organizacji Festiwalu – Plac Wolności, czyli centrum Mikołajek – sprawia, że, oprócz mieszkańców miasta, w wydarzeniu licznie biorą także udział turyści, wypoczywający w Krainie Wielkich Jezior Mazurskich.
Impreza ta ma już swoją tradycję, odbywa się bowiem od 2007 roku i z roku na rok cieszy się coraz większą popularnością.
Polish Prestige Hotels & Resorts to fundacja, zrzeszająca kilkadziesiąt hoteli i obiektów hotelowych z całej Polski. Przynależność do grupy PPH&R to gwarancja wysokiego standardu, bogactwa wyposażenia, wyjątkowej atmosfery oraz najwyższej jakości świadczonych usług. Wyjątkowa dbałość o każdego gościa wyrażona jest w credo Fundacji: "Przyjedziesz... polubisz... powrócisz...".
Źródło: Feniks Media.pl – 08.07.2014
|