Przy Rynku Nowomiejskim w Toruniu od końca sierpnia działa nowy hotel – Legenda. Choć właściciel czeka jeszcze na decyzję kategoryzacyjną urzędu marszałkowskiego, to ma nadzieję, że hotelowi przyznane zostaną trzy gwiazdki – pisze portal Gazeta.pl
Hotel Legenda zlokalizowany jest na parterze kamienicy przy Rynku Nowomiejskim, nad pubem Krajina Piva. W lokalu funkcjonowały wcześniej sklepy, ale właściciel ostatecznie postawił na hotel. Decyzja była przemyślana, bo oparta na doświadczeniu związanym z prowadzeniem działalności hotelarskiej w otworzonym przez siebie motelu w okolicach dworca Toruń Główny.
Na parterze budynku głównego funkcjonują restauracja i recepcja, a w podwórzu gdzie powstała przybudówka znajduje się strefa noclegowa hotelu, w skład której wchodzi 7 pokoi dwuosobowych i trzy jednoosobowe mieszczące łącznie 17 miejsc noclegowych. ##
- Prace nad otwarciem hotelu trwały trzy lata. Musieliśmy konsultować je z konserwatorem zabytków. W czasie robót w recepcji odkryliśmy zabytkową polichromię na suficie, pochodzi z 1753 r. - powiedziała Ewa Bejger, menedżerka Legendy.
Wystrój hotelowych wnętrz opiera się o zgromadzone antyki, a wygląd każdego pokoju nawiązuje do innej toruńskiej legendy.
Oferta miejscowej restauracji obejmuje tradycyjne polskie dania. - Postanowiliśmy nie otwierać hotelu, aż nie znajdziemy odpowiedniego kucharza. Udało się zatrudnić szefa kuchni, specjalizującego się w daniach staropolskich - mówi menedżerka. Przykładowe restauracyjne potrawy to: grillowana karkówka w marynacie ziołowej z talarkami ziemniaczanymi i warzywami z grilla, pół pieczonej kaczki z kopytkami i buraczkami, kotlet schabowy w zestawie itp.
Źródło: Gazeta.pl – 03.09.2014
|