Browar, kultywujący tradycję lokalnych piwowarów, funkcjonuje jako pierwszy element powstającego w Oławie przy ul. Młyńskiej 16, zespołu hotelarsko-gastronomicznego. Otwarcie browaru Probus nastąpiło w piątek 24 kwietnia 2015 roku.
Pierwsi amatorzy złocistego trunku tłumnie stawili się na otwarcie lokalu, który przyjmuje gości już od piątku ubiegłego tygodnia. Przybyli mieli możliwość spróbowania pięciu rodzajów piwa. Pilsa "Kurza stopa", lagera, żytniego stouta, ambera oraz piwa pszenicznego.
Kompleks zlokalizowany jest w Oławie w województwie dolnośląskim, w budynku z połowy dziewiętnastego wieku, w którym mieściły się kiedyś koszary, w sąsiedztwie ulic Młyńskiej, Chrobrego i Rybackiej. Po II wojnie światowej, od 1946 do 1992 roku, stacjonował tu garnizon wojsk radzieckich. ##
Inwestorem obiektu jest spółka cywilna Krzysztofa Miszczaka i Piotra Skotnickiego. Docelowo mieścić się w nim będzie hotel, restauracja na 140 osób, centrum fitness oraz sala konferencyjna.
|