Dobra restauracja to nie tylko wyśmienite jedzenie, ale także dobra atmosfera i piękny wystrój. Zastawa stołowa to element, na który szczególnie zwracają uwagę klienci. Musi ona łączyć w sobie funkcjonalność oraz schludny wygląd. Krystalicznie czyste i błyszczące szkło na stole powinno być wizytówką każdego lokalu. Jak wybrać szkło idealne dla gastronomii? 

Szkło gastronomiczne - najważniejsze cechy

Profesjonalna zastawa stołowa powinna wyróżniać się wysoką jakością wykonania i przystosowaniem do wymogów lokali, obsługujących na co dzień dużą ilość gości. Szkło gastronomiczne, z którego wykonane są naczynia, powinno być gładkie oraz idealnie przeźroczyste. Nierówna powierzchnia i niedoróbki produkcyjne są szybko zauważalne na tego typu tworzywie. Co więcej, szklanki, kieliszki i pucharki powinny mieć bezpieczną zaokrągloną krawędź oraz odpowiednią grubość, która pozwoli na ich długą eksploatację. Niezbędne jest również przystosowanie naczyń do mycia w zmywarce. Bardzo kruche rodzaje kieliszków nie nadają się do wykorzystania w restauracji czy barze, ponieważ stanowią zagrożenie dla gości, a dodatkowo ich wytrzymałość jest zbyt mała.

Zastawa kawowa. Efektowne i uniwersalne filiżanki szklane

Szklane filiżanki do cappuccino i espresso prezentują się oryginalnie na stole, a dodatkowo pasują do większości wnętrz. Występują one w wielu stylach i kształtach, od klasycznych, po bardziej nowoczesne, kanciaste modele. Jeśli chodzi o standardowe wzory, to polecamy kolekcję Basic od tureckiego producenta Pasabahce. Natomiast bardziej surową i zaskakującą estetykę prezentuje kolekcja Nuevo od francuskiej firmy Arcoroc. Oba warianty wykonane są ze szkła hartowanego, co oznacza, że są odporne na nagłą zmianę temperatur. Modele te można bez obaw myć w zmywarce, dlatego świetnie nadadzą się jako element wyposażenia gastronomii.

Szklane kieliszki do alkoholi. Zwróć uwagę na różnorodność

Szkło do napojów alkoholowych to bardzo szeroka kategoria, ponieważ niemal każdy rodzaj alkoholu powinno podawać się w specjalnym, do tego celu przeznaczonym naczyniu. Kieliszek, który dedykowany jest do picia czerwonego wina, nie sprawdzi się przy podaniu koniaku. Podobna sytuacja występuje przy podawaniu trunków, które spożywa się w małych porcjach. Kieliszek, który przeznaczony jest do wódki, niekoniecznie sprawdzi się przy serwowaniu likierów. Co za tym idzie w lokalu, w którym serwowany jest alkohol wybór zastawy powinien być naprawdę duży. Może to wymagać na początek sporej inwestycji, jednak warto zaopatrzyć bar w odpowiednią ilość wysokiej jakości szkła, ponieważ na pewno wywoła to dobre wrażenie na klientach. Co oprócz szerokiej gamy kształtów jest istotne przy kompletowaniu zastawy do alkoholu?

Ważnym czynnikiem przy wybieraniu szklanych kieliszków jest ich elegancki wygląd. Spożywanie alkoholu bardzo często jest elementem świętowania lub celebrowania jakieś ważnej uroczystości. Zatem podawanie szampana czy serwowanie wina powinno mieć odpowiednią oprawę w postaci estetycznego kieliszka, który dzięki swojemu kształtowi będzie uwydatniał walory smakowe alkoholu. Eleganckie szklane kieliszki znajdziesz w asortymencie sklepu Chefstore.pl, gdzie dostępne są takie topowe marki jak Libbey, Chef&Sommelier oraz Bormioli Rocco.

Oprócz wysublimowanych i efektownych modeli w każdym lokalu przydatne są szklanki o różnych finezyjnych kształtach, w których będzie można podawać kolorowe longdrinki. Wysokie kieliszki koktajlowe na nóżce świetnie komponują się z kolorowymi trunkami, które najczęściej serwowane są w barach i pubach. Obowiązkowe rodzaje szkła, w jakie powinien zaopatrzyć lokal gastronomiczny to szklanki, pokale i kufle do piwa. W większości miejsc tego typu piwo jest jednym z alkoholi, które podaje się najczęściej. Warto zatem zwrócić szczególną uwagę na solidne wykonanie tego typu produktów, aby wytrzymały częste mycie oraz eksploatację. Na Chefstore.pl znajdziesz szeroką ofertę szkła do piwa, które przeznaczone jest specjalnie dla lokali gastronomicznych.

Gdzie kupować szkło dla gastronomii?

Szklane naczynia przeznaczone do użytku profesjonalnego różną się od tych dostępnych w konwencjonalnych sklepach. Jeżeli poszukujesz wysokiej jakości wyposażenia baru, to wybieraj miejsca stworzone dla branży gastronomicznej. Zakupy na Chefstore.pl to gwarancja jakości i asortyment skomponowany specjalnie dla wymagającego klienta z branży HoReCa.