|
Najmłodsi adepci w zawodzie kucharza i kelnera będą mogli sprawdzić swoje umiejętności w trakcie VII Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego „Kuchnia Polska na Mazowszu 2015".
Organizatorem VII Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego „Kuchnia Polska na Mazowszu 2015” jest Zespół Szkół Spożywczo-Gastronomicznych w Warszawie ul. Komorska 17/23 oraz firma Stalgast Sp. z.o.o. przy wsparciu i pomocy merytorycznej Szefów Kuchni, Mistrzów Kelnerskich i absolwentów szkoły.
Finał konkursu odbędzie się 20 listopada w siedzibie szkoły w Warszawie. ##
Konkurs Gastronomiczny składa się z dwóch konkursów:
• Konkurs Kulinarny organizowany jest pod patronatem Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni według zasad regulaminowych (WACS) World Association of Chefs Societies.
• Konkurs Kelnerski organizowany jest pod patronatem Akademii Kelnerskiej Grzegorza Górnika
Celami konkursu są:
• kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o polskiej tradycji kulinarnej
• doskonalenie umiejętności kulinarnych, rozbudzanie inicjatywy, pomysłowości i kreatywności uczniów szkół gastronomicznych
• poszerzenie wiedzy z zakresu obsługi konsumenta
• podnoszenie poziomu kształcenia zawodowego oraz nawiązywanie współpracy między szkołami i firmami związanymi z gastronomią
• doskonalenie zawodowe i organizacyjne nauczycieli przygotowujących uczniów do konkursów
Szczegółowe informacje zawarte są w Regulaminie Konkursu dostępnego na stronie http://www.zssgil.edu.pl/page/article/375.
Źródło: zssgil.edu.pl
|