|
Potwierdzenie wniosku o rejestrację „krupnioków śląskich” jako Chronionego Oznaczenia Geograficznego zostało oficjalnie opublikowane w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej. Tym samym rozpoczęła się procedura rejestracyjna tego wyrobu w unijnym rejestrze Chronionych Nazw Pochodzenia i Chronionych Oznaczeń Geograficznych – odnotowuje portal Slaskie.pl
Nazwa „krupnioki śląskie” zostanie zapisana w unijnych rejestrach i produkt ten stanie się kolejnym regionalnym specjałem z Polski, jeśli w ciągu dwóch miesięcy od daty publikacji wniosku, do Komisji Europejskiej nie wpłynie żaden sprzeciw. ##
Krupniok śląski to charakterystyczny dla tradycji kulinarnych Śląska, wyrób wędliniarski. O jego rejestrację w Unii Europejskiej zabiegały wspólnie samorządy województw: Śląskiego i Opolskiego oraz producenci i specjaliści z tego regionu. Złożenie wniosku było możliwe dzięki merytorycznemu i finansowemu wsparciu producentów, udzielonym przez władze samorządowe.
Źródło: Slaskie.pl – 20.02.2016
|