Zabłocie wita lato – kolacja na cztery ręce w Studiu Twój Kucharz
2016-06-16, 18:35:44
|
Kolacja „ Powitanie lata – łąka i las” odbędzie się 24.06.2016 w Studiu Twój Kucharz na Zabłociu, gdzie cenieni krakowscy szefowie kuchni, Bartłomiej Płócienniak i Miłosz Kowalski zaprezentują menu, złożone z 11 dań, inspirowane tradycyjną kuchnią polską, przedstawioną w nowych, zaskakujących odsłonach.
Na gości czeka prawdziwy rozkwit letnich smaków i aromatów. Podczas kolacji będą mogli spróbować aż 11 dań, bazujących na sezonowych produktach od zaprzyjaźnionych dostawców, hołdujących nurtowi slow food. W menu znajdą się m.in. pstrąg ojcowski podany z asyście zielonych mirabelek, nerki jagnięce serwowane z bobem, miętą i arcydzięglem, czy policzki wołowe w sosie z czerwonego wina i czereśni. ## Gospodarzem wieczoru będzie Bartłomiej Płócienniak, uczestnik najpopularniejszego programu kulinarnego dla profesjonalnych kucharzy - IV edycji Top Chef Polska, szef kuchni, kreator smaku, pomysłodawca i założyciel projektu „Twój kucharz”, które łączy w sobie przestrzeń restauracyjną, warsztatową i prezentacyjną. Autorskie menu szefa kuchni zmienia się co tydzień i jest komponowane z produktów sezonowych dostarczanych przez zaprzyjaźnionych dostawców regionalnych. ) Specjalnie na to wydarzenie do współpracy zaproszono Miłosza Kowalskiego, finalistę światowej klasy konkursu Salone Culinare w Birmingham, uczestnika prestiżowego programu Iron Chef UK, obecnie szefa kuchni w Hilton Garden Inn Kraków Airport. Jest on także współautorem książki „Anglia – kucharska rzeczywistość”. Z powodzeniem promuje polską kuchnię i produkty za granicą, w grudniu gościł w Watykanie gotując dla Papieża Franciszka. Doskonałym uzupełnieniem starannie dobranego menu będzie degustacja win od lokalnych producentów oraz cydrów i polskich serów zagrodowych, rekomendowanych przez promotora kulinarnego - Bartosza Wilczyńskiego. Kolacja odbędzie się 24.06.2016 o godzinie 18:30 w Studiu Twój Kucharz na ulicy Ślusarskiej 3 w Krakowie. Bilety w cenie 390 zł do nabycia w Studiu Twój Kucharz, studio@twojkucharz.pl (liczba miejsca ograniczona). Źródło: KrakowAirportHotel.pl – 15.06.2016 |
www.hotelinfo24.pl