|
Producenci miodu z terenu czterech gmin: Olecko, Kowale Oleckie, Świętajno i Wieliczki mogą posługiwać się nazwą Miodów Ziemi Oleckiej, które zostały wpisane przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi na Listę Produktów Tradycyjnych – relacjonuje portal Warmia.Mazury.pl
Duży wpływ na wyjątkową jakość i smak miodu produkowanego w gminach Olecko, Kowale Oleckie, Świętajno i Wieliczki, ma nieskażone ręką człowieka środowisko naturalne, a ponadto korzystny mikroklimat, duży areał obszarów wodno-leśnych, bogactwo fauny oraz różnorodność flory. ##
Występująca na tym terenie, unikalna w wielu przypadkach, szata roślinna stanowi znakomitą bazę pożytkową dla pszczół.
Przetwórstwem pszczelich produktów i produkcją miodu zajmują się wielopokoleniowe pasieki rodzinne, w których kontynuowane są dawne tradycje, gwarantujące powstawanie wspaniałych miodów: rzepakowego, lipowego, gryczanego, leśnego i wielokwiatowego.
Oleckich miodów skosztować będzie można podczas kiermaszów i konkursów odbywających w ramach kalendarza imprez regionalnych promujących żywność naturalną, tradycyjną, lokalną i regionalną województwa warmińsko-mazurskiego, np. 27 sierpnia w Olsztynie podczas Festiwalu Dziedzictwa Kulinarnego Warmii Mazur i Powiśla, czy też 10 września podczas Regionalnego Święta Miodu w Ełku.
Źródło: Warmia.Mazury.pl – 074.07.2016
|