We wtorek w Paryżu zaprezentowana została kolejna edycja czerwonego przewodnika Michelin "Main Cities of Europe 2008", opisującego najlepsze hotele i restauracje Europy. W tym roku przewodnik po raz pierwszy opisuje Kraków – informuje Gazeta Wyborcza.

Kraków jest drugim polskim miastem, które zostało opisane w przewodniku Michelin. Pierwsze - Warszawa - znalazło się w nim w 1997 roku - poinformował rzecznik prasowy Michelin Polska Arkadiusz Przydatek.

To już 27. edycja słynnego przewodnika Michelin, który zawiera informacje na temat 41 miast w 20 krajach. Oprócz Krakowa w tym roku do grona opisywanych miast dołączyły również Stuttgart i Kolonia w Niemczech.

Przewodnik "Main Cities of Europe 2008" opisuje 3006 wybranych miejsc, w tym 1544 hotele i 1462 restauracje w różnych kategoriach cenowych.

Przydatek powiedział, że gwiazdki Michelin przyznaje zespół inspektorów, specjalistów z doświadczeniem hotelarskim i gastronomicznym. Inspektorzy Michelin sprawdzają jakość świadczonych usług, pracują całkowicie anonimowo i są całkowicie niezależni; zachowują się jak zwykli klienci. Za każdym razem, gdy dla uzupełnienia oceny niezbędna jest np. szczegółowa inspekcja wyposażenia hotelu, inspektorzy najpierw dokonują anonimowej kontroli, opłacają swój rachunek, a dopiero później mogą poprosić dyrekcję o zgodę na szczegółowe sprawdzenie wyposażenia.

Źródło: Gazeta Wyborcza – 11.03.2008 r.