Legendarny wrocławski hotel, najstarszy w mieście, uroczyście zainaugurował w sobotę (18.04.2009) swoją działalność, po trwającym 2 lata remoncie – informuje Gazeta Wrocławska.

W pięciogwiazdkowym Monopolu czeka na gości ponad 120 pokoi, w tym 8 najwyższej klasy apartamentów. Są tam też dwie restauracje, bar winny, sale konferencyjne, basen ze sztuczną falą i centrum SPA.

Już w holu gości witają posadzki i ściany wyłożone marmurami, do tego eleganckie żyrandole i wygodne, skórzane fotele. W pokojach też przelewa się od luksusu.

Do wyglądu z czasów świetności, kiedy w hotelu spał Pablo Picasso, Monopol przywrócili bracia Likus. Wiesław, Tadeusz i Leszek to potentaci w branży. W Polsce mają już trzy ekskluzywne hotele: w Krakowie i Katowicach. Wrocławski Monopol jest wśród nich prawdziwą perłą. Także gastronomiczną. Podczas sobotniego otwarcia serwowane były potrawy kuchni polskiej, włoskiej i japońskiej.

- Między innymi przepiórki, wątróbki z sarny, ryby grillowane i sushi - wylicza Krzysztof Żurek, szef kuchni w hotelu.

Źródło: Polska Gazeta Wrocławska – 19.04.2009 r.