|
Cairn Lodge & Hotel został otwarty w Auchterarder, w pobliżu Gleneagles, po remoncie o wartości wielu milionów funtów, co zaowocowało stworzeniem ponad 40 miejsc pracy w okolicy. Położony w Perthshire, hotel jest najnowszym 5-gwiazdkowym obiektem, stanowiącym wizję wielokrotnie nagradzanego hotelarza, Stevena McLeoda, i najnowszym dodatkiem do jego luksusowej kolekcji Hoteli Aurora.
Ponad 3 miliony funtów wydano na pozyskanie i modernizację wiktoriańskiej nieruchomości i stworzenie wspaniałego hotelu, oferującego 10 komfortowych pokoi, elegancki Bar & Grill, zewnętrzny taras i oddzielny luksusowy budynek z pięcioma sypialniami.
Ta, pokaźnych rozmiarów inwestycja charakteryzuje się elementami typowymi dla jego projektantów, które są widoczne w całym hotelu, włącznie z wystrojem wnętrz dokonanym przez Andrew Martina, efektami oświetleniowymi firmy Studio Italia i sypialniami wyposażonymi w wystawne łazienki Philippe’a Starcka, z luksusowymi udogodnieniami firmy White Company.
Centralnym punktem butikowego hotelu jest Grill Room, jedno z niewielu miejsc w Wielkiej Brytanii posiadających Josper Grill, najnowszy piekarnik podejmujący wyzwania światowej sztuki kulinarnej, doceniany przez tak znanych kucharzy, jak Gordon Ramsay i Heston Blumenthal. Zainspirowana wielkimi salami grillowymi Londynu, restauracja oferuje bogaty i ekscytujący wybór ponadczasowych klasyków z nowoczesnymi akcentami, wykorzystując sezonowe produkty lokalnego pochodzenia. ##
Prezes zarządu Aurora Hotel Collection, Steven McLeod, powiedział: "Cairn doda nowy wymiar hotelarstwu i sztuce kulinarnej, jakie są dostępne w okolicy i jest doskonałym dodatkiem do kolekcji Hoteli Aurora.”
"Cairn jest pierwszym z kilku obiektów, które planujemy otworzyć w następnych 18 miesiącach i w najbliższej przyszłości Aurora Hotel Collection zostanie uzupełniona co najmniej o dwa kolejne hotele. Luksusowy Hotel Colessio zostanie otwarty w Stirling pod koniec tego roku, a po modernizacji i remoncie ponownie zostanie uruchomiony, zabytkowy Kenmore Hotel, w pobliżu Aberfeldy,” dodał McLeod.
|