South Place Hotel, którego otwarcie spodziewane jest we wrześniu 2012 roku, będzie pierwszym hotelem restauracyjnej grupy D&D London, której kolekcja obejmuje lokale pokroju Coq d'Argent, Royal Exchange Grand Cafe i Skylon. Otwierany hotel jest najnowszym luksusowym obiektem przeniesionym z dala od zgiełku turystycznych lokalizacji do City of London.
Wnosząc oryginalne cechy charakterystyczne dla swojej zobowiązującej lokalizacji i jako członek Design Hotels, jego 80 pokoi i apartamentów zaprojektowała firma Conran, Sir Terence’a Conrana, która stworzyła eklektyczne wnętrza w Boundary, przy tej samej ulicy, w Shoreditch. Oryginalne dzieła sztuki wykonane przez lokalnych artystów będą wisiały w każdym z pokoi, które połączą w sobie komfort (ogromne wanny), z nowoczesną technologią (telewizory Bang & Olufsen) i tradycją (biurka w kącikach do pracy).
Motywy artystyczne przewijać się będą na terenie całego hotelu, który będzie gospodarzem corocznego konkursu artystycznego South Place Hotel Art Prize, przeznaczonego dla londyńskich absolwentów szkół artystycznych. Zwycięskie prace będą eksponowane w oknie na parterze, gdzie będą dostępne dla szerszego kręgu publiczności. Ci, którzy nie będą usatysfakcjonowani artystycznymi wizjami autorów prac będą mogli przenieść się do Barbican, jednego z wielu miejskich ośrodków kultury, aby docenić prace innych. ##
Jednakże tym co będzie rzeczywiście ekscytujące w tym hotelu, jest jedzenie. Znajdą się w nim dwie restauracje: restauracja z owocami morza o nazwie Angler z prywatną salą jadalną usytuowana będzie na siódmym piętrze, natomiast 3 South Place będzie restauracją otwartą dla większej klienteli. Szef kuchni Tony Fleming, który był autorem menu w One Aldwych, serwował będzie dania z owoców morza w lokalu Angler (szczegóły są niedostępne, ale prawdopodobnie będzie tam coś bardziej ekskluzywnego niż ryba z frytkami). Dla osób, które wolą wiedzieć, za co płacą, swoje usługi zaoferuje całodobowy bar w 3 South Place.
|