Prywatna firma z branży rolniczej z Redy – Polskie Pierze i Puch chce przywrócić świetność Staremu Browarowi i kamienicy przy ul. Panny Marii w Toruniu. W budynkach otworzy dwa hotele o wysokim standardzie. Wartość toruńskich inwestycji spółki wynosi ok. 8 mln zł. Największa z nich to hotel w budynku przy ul. Browarnej 1-3, w którym kiedyś mieściła się rozlewnia piwa. Firma z Redy kupiła ten zabytkowy obiekt za ponad 3 mln zł.

Nowy właściciel chce, aby po generalnym remoncie w kompleksie powstał największy hotel w obrębie Starówki - z restauracją, klubem i 90 pokojami dla gości. Wszystko na ponad 1200 mkw powierzchni. Właściciele zachowają prawdopodobnie historyczną nazwę obiektu - Stary Browar. Wewnątrz ma powstać mała wytwórnia, która będzie warzyła piwo na potrzeby restauracji. Hotel planowany na cztery gwiazdki prawdopodobnie zostanie otwarty pod koniec 2008 r.

A jeszcze w tym roku we wrześniu spółka otworzy trzygwiazdkowy hotel w zabytkowej kamienicy przy ul. Panny Marii 9-11. Tu również w porozumieniu z konserwatorami trwa adaptacja wnętrz. Według planu w kamienicy będzie ok. 25 pokoi hotelowych i restauracja, a w piwnicach pub. Robocza nazwa: Solaris.

Dzięki prywatnym firmom coraz więcej zabytków na toruńskiej Starówce odzyskuje dawny blask, a niektóre przekształcane są w obiekty noclegowe. Renesansowy spichrz z 1719 r. przy ul. Mostowej po gruntownej modernizacji zamienił się w hotel i restaurację Spichrz. Późnorenesansowa kamienica przy ul. Małe Garbary 7 po zabiegach konserwacyjnych przekształciła się w hotel Heban. Podobne przeznaczenie czeka tzw. koszary racławickie: XIX-wieczny obiekt, który był częścią miejskiego zespołu obronnego.

Źródło: Gazeta Wyborcza Toruń – 09.05.2007 r.