Finał Starbucks EMEA Barista Championship już 29 maja!

Teraz oni będą reprezentować swój region i starać się o wygraną w finałowych rozgrywkach, które odbędą się 29 maja. Do finału przeszły: Anna Krawczycka (Starbucks Plac Trzech Krzyży w Warszawie), Monika Palińska (Starbucks Marriott w Warszawie), Agnieszka Binkuńska (Starbucks Bielany Wrocławskie DT), Sabina Sypko (Starbucks Brama Portowa w Szczecinie). Region Pomorza reprezentować będzie Agnieszka Szarmach z kawiarni Starbucks Riviera w Gdyni, zaś południowe miasta Polski – Magda Kłos z kawiarni Starbucks Silesia City Center w Katowicach.

„W Starbucks® dbamy nie tylko o to, aby nasza kawa była przyrządzana na najwyższym poziomie, ale także kładziemy nacisk na edukację naszych baristów. Stają się oni ekspertami w dziedzinie kawy. Wiedzą wszystko o jej parzeniu, pochodzeniu, gatunkach czy przetwarzaniu. Konkurs Starbucks® EMEA Barista Championship to niebywała okazja do sprawdzenia swoich umiejętności, pokazania kawowej pasji i do podzielenia się z innymi zdobytą wiedzą” – mówi Adam Mularuk, President Starbucks® CE.

Zwycięzcy etapu krajowego wezmą udział w wielkim europejskim finale, który odbędzie się w Londynie w sierpniu br. Tam zawalczą o tytuł Starbucks® EMEA Baristy Championa 2015. Ponadto, każdy laureat krajowej edycji konkursu wybierze się na specjalne kilkudniowe szkolenie do palarni kawy w Amsterdamie, gdzie zdobędzie wiedzę na temat palenia kawy oraz będzie miał niepowtarzalną okazję stworzenia swojej własnej mieszanki ziaren. Na Baristę Championa czeka też wycieczka na plantację kawy.

W Starbucks® pasją jest kawa

 „Wygrana byłaby dla mnie ogromnym wyróżnieniem. Pracuję w Starbucks® już ponad 2 lata i od samego początku było to dla mnie magiczne miejsce. Gdybym zdobyła tytuł Baristy Championa odniosłabym wielki sukces, bo wkładam dużo serca, duszy i wysiłku, aby przygotować najlepsze napoje dla naszych Gości.” – mówi Agnieszka Szarmach, która wygrała regionalny etap rozgrywek w Gdyni. „Nawet nie potrafię sobie wyobrazić jak cudownie byłoby wygrać.” – dodaje Sabina Sypko, zwyciężczyni ze Szczecina – „To byłaby wielka radość, ale też nie lada odpowiedzialność. Nagroda znaczyłaby, że moja pasja do kawy i entuzjazm są zaraźliwe i że warto się nimi dzielić. Jeśli wygram, z dumą będę reprezentować polskich baristów Starbucks® podczas finału turnieju w Londynie.”

Bariści będą walczyć w wielu konkurencjach

Niełatwo będzie zostać Barista Championem. W finale bariści Starbucks® będą musieli wykazać się nie tylko ogromną wiedzą na temat kawy i zaawansowanymi umiejętnościami
w przygotowaniu napojów i sztuce latte art, ale również ich zadaniem będzie przedstawienie autorskiego napoju, który ma szansę wejść do oferty Starbucks®. Pierwszym etapem rozgrywek będzie przygotowanie degustacji kawy, czyli coffee tastingu. Każdy uczestnik poczęstuje jury 2 lub 3 rodzajami kaw, porównując je i opowiadając o ich regionie pochodzenia, sposobie palenia oraz przetwarzania, czy profilu smakowym. Tu oceniana będzie wiedza, ale również umiejętność przekazywania jej słuchaczom. W kolejnej rundzie zmagań zawodnicy pokażą jak pracują za barem. Jurorzy sprawdzą, czy bariści sporządzają napoje zgodnie z recepturami Starbucks® i czy mają wprawę w latte art, czyli sztuce zdobienia kaw. Ostatnią konkurencją będzie quiz z wiedzy kawowej.


*EMEA – z ang. Europe, Middle East and Africa, czyli nazwa regionu obejmującego Europę, Środkowy Wschód i Afrykę.
________________________________________
Informacja o Starbucks
Historia Starbucks Coffee Company zaczęła się w 1971 roku w Seattle. Obecnie, dysponując kawiarniami na całym świecie, Starbucks Coffee Company jest wiodącą firmą w dziedzinie pozyskiwania, sprzedaży i palenia kawy. Opierając się na naszym zobowiązaniu i przyjętych przez nas wartościach, z każdym kubkiem kawy dostarczamy naszym klientom niepowtarzalną atmosferę i wyjątkowe wrażenia (Starbucks Experience). Aby dowiedzieć się więcej o Starbucks Experience zapraszamy do naszych kawiarni oraz na strony www.starbucks.com i www.starbucks.pl, a także na profil Starbucks na portalu Facebook.

Informacja o AmRest
AmRest Holdings SE jest największą publicznie notowaną spółką restauracyjną w Europie Środkowo-Wschodniej. Do zarządzanych przez nią marek należą: KFC, Pizza Hut, Starbucks i Burger King. AmRest jest także właścicielem wyjątkowej marki La Tagliatella oraz dwóch chińskich konceptów: Blue Frog i KABB. Obecnie Spółka zarządza ponad 800 restauracjami w segmencie restauracji szybkiej obsługi (Quick Service Restaurants) i restauracji z obsługą kelnerską (Casual Dining Restaurants) w 12 krajach: Polsce, Czechach, na Węgrzech, w Bułgarii, Serbii, Chorwacji, Rosji, Hiszpanii, Francji,  Niemczech, Chinach oraz Stanach Zjednoczonych. Dodatkowe informacje znaleźć można na stronie www.amrest.eu.


Źródło: Edelman.com – 26.05.2015