Piątek 29 Marzec 2024

redakcja@hotelinfo24.pl | Reklama w serwisie

Strona główna » Aktualności gastronomiczne » Top 5 restauracji z niezwykłym wnętrzem

Aktualności gastronomiczne


Top 5 restauracji z niezwykłym wnętrzem


Dodano: 2016-10-19

Drukuj

Wyślij



Restauracja Abażur w Warszawie


Wnętrze restauracji może wprowadzić gości w szampański nastrój  lub sprawić, że będą chcieli z lokalu jak najszybciej…uciec. Właściciele stale szukają czegoś, co wyróżni ich miejsce spośród licznej konkurencji. Meble wykonane ze starych rowerów, możliwość jedzenia w prywatnym salonie czy kawiarnia, w której mieszkają koty to tylko niektóre niezwykłe pomysły, które odniosły kulinarny sukces.

Vintage Bicycle Bar, Bukareszt

Bar Bicicleta mieści się w samym centrum Bukaresztu. Prawie wszystkie meble w restauracji zostały ręcznie wykonane z  części starych rowerów brytyjskich oraz klasycznych rowerów rumuńskiej marki Pegas, kultowej w czasach komunizmu. To raj dla amatorów kolarstwa oraz fanów kreatywnej przestrzeni. W lokalu można pić drinki, siedząc w siodełku z ręką na kierownicy.



Cat Cafe Nekrobi, Tokio

Ta kawiarnia na pewno przypadnie do gustu sympatykom kotów. Wśród dwunastu futrzaków mieszkających na stałe w lokalu można napić się różnych mieszanek herbat, kaw i zimnych napojów. Tego typu lokale są w Japonii bardzo popularne, ponieważ mieszkańcy Kraju Kwitnącej Wiśni, coraz częściej są samotni i pracują po godzinach, dlatego odrobina zwierzęcego towarzystwa w przerwie na kawę jest dla nich miłą alternatywą.

Wodna Wieża, Pszczyna

Jak przenieść się w XIX wiek, nie mając wehikułu czasu? Wystarczy odwiedzić restaurację ulokowaną w Wodnej Wieży, której wnętrza nawiązują do epoki wiktoriańskiej widzianej oczami Juliusza Verne’a i Herberta George'a Wellsa. W restauracji jest fotel przypominający krzesło dentystyczne z XIX wieku czy ruchome trybiki zabudowane pod szklaną taflą stołowych blatów. Dodatkowo, w specjalnie przygotowanych pomieszczeniach hodowane są grzyby, które później trafiają na talerze gości.

Abażur, Warszawa

Restauracja Abażur w Warszawie

Pomysł na wnętrze może być kluczem do sukcesu w branży gastronomicznej. Warszawska restauracja Abażur znajduje się w… salonie prywatnego domu. Wnętrze zdobią oryginalne kilkusetletnie francuskie meble oraz pomarańczowe abażury. Nawet Magda Gessler, która w lokalu przeprowadzała swoje „Kuchenne rewolucje” nie wierzyła, że w tej restauracji można siadać na prawdziwych krzesłach ludwikowskich z XIX??? wieku, które są warte prawdziwą fortunę. Skąd taki pomysł na wystrój?

Wychowywałam się wśród starych, zabytkowych przedmiotów; obrazów, mebli, porcelany – to ukształtowało moje poczucie bezpieczeństwa i komfortu – tłumaczy  Małgorzata Wychowaniec właścicielka warszawskiej Restauracji Abażur. Po chwili dodaje – w Warszawie jest mało restauracyjnych wnętrz nawiązujących wystrojem do mieszczańskich tradycji okresu XX-lecia międzywojennego. Zachowało się bardzo mało oryginalnych mebli i dodatków z tego okresu. Wszystko oczywiście przez zniszczenia wojenne II wojny światowej. Chciałam, aby Abażur miał wystrój domowego salonu z oryginalnymi meblami sprzed wieków. W kolekcji mebli tworzących wystrój restauracji znalazły się m.in. śląski kredens pałacowy z 1876 roku oraz bogaty zbiór sprowadzonych z Francji mebli oryginalnych takich jak: dwie mahoniowe kanapy w stylu wczesnego bidermajeru, z których jedna została wyprodukowana w roku 1810. Inne oryginalne meble w Abażurze to np. eklektyczny francuski kredens czy komplet oryginalnych mebli ludwikańskich w stylu muszelkowym z okresu Napoleona III. Wystrój Abażura nawiązuje jednak także do popularnego obecnie stylu vintage – wydaje mi się, że w ciekawy sposób łączymy tradycję z nowoczesnością. Taki pomysł na wystrój sprawia, że goście czują się u nas jak w przytulnym domu z epoki – dodaje Małgorzata Wychowaniec, właścicielka Abażura.

Restauracja Abażur w Warszawie

Stary Dworzec, Gorlice

Budynek starego dworca kolejowego z 1886 roku, w Gorlicach, został zaaranżowany na restaurację, serwującą specjały kuchni polskiej i galicyjskiej. Wystrój przypomina czasy cesarza Franciszka Józefa, który w 1881 roku podjął decyzję o budowie tej linii tzw. Galicyjskiej Kolei Transwersalnej, Na ścianach wiszą stare fotografie pociągów, a goście siadają na ławkach stylizowanych na te, które można było spotkać w starej poczekalni PKP.

Jak stworzyć wnętrze idealne?

W doborze dodatków i wyposażenia sali, trzeba pamiętać o spójności wizerunkowej. Jeśli stawiamy na nowoczesność, przestrzeń i minimalizm, gotycka czcionka w menu będzie pasowała jak kwiatek do kożucha. Jeśli restauracja oferuje kuchnię orientalną – należy zwrócić uwagę na kolory wykorzystywane we wnętrzu. W ten sposób zachowany zostanie kontekst kulturowy. Jeśli serwowane są dania hinduskie warto dodać do wnętrza nutkę fioletu, jeśli chińskie – można postawić na czerwień. Goście poczują się jak na wakacjach w obcym kraju.
 
Klientom można zafundować wspaniałą podróż w czasie, oferując przykładowo dania znane z opowiadań o starej Warszawie i urządzając mieszkanie w dawnym stylu, wykorzystując meble i dodatki dostępne w antykwariatach, na targach lub w rodzinnym domu na strychu.

Na wygląd wnętrza składa się również obsługa lokalu. Ważne jest, czy pracownicy mają jednolite ubrana, czy obowiązują koszule i krawaty, a może luźne, niezobowiązujące stroje. Istotne, aby wizerunek zespołu nie wprowadzał gościa w zakłopotanie i pasował do ogólnego charakteru miejsca. Obsługa powinna się wyróżniać z tłumu, ale nie skupiać na sobie całej uwagi. Zgrany, lubiący się zespół będzie idealnym dopełnieniem wnętrza i wpłynie na uczucie przyjacielskiej atmosfery w restauracji.
 
Restauracja Abażur - dawniej Salon Kulinarny - przeszła metamorfozę pod czujnym okiem Magdy Gessler w programie „Kuchenne Rewolucje”. Lokal znajduje się na warszawskich Bielanach, przy ul. Raduńskiej 7. Specjalnością restauracji jest kuchnia, bazująca na tradycyjnych francuskich smakach. Dodatkowo, menu wzbogacone zostało o autorskie propozycje utalentowanych kucharzy, gotujących z prawdziwą pasją. W swej pracy, stosują oni nowoczesne techniki przygotowywania dań, takie jak sous vide czy confit . W karcie win znajdują się starannie dobrane trunki, zarówno pod kątem potraw, jak ich jakości czy walorów bukietu smaków. Charakterystyczną cechą restauracji jest elegancki, a zarazem kameralny wystrój wnętrz. Wyjątkowy nastrój budują żywe, pomarańczowe dodatki oraz to, od czego restauracja wzięła swoją nową nazwę – abażury. Ten element lamp znajdziemy na każdym ze stolików.


Źródło: AgencjaFaceIt.pl – 17.10.2016
 


Komentarze:

Dwa i więcej w jednym, czyli najciekawsze koncepty gastronomiczne ...więcej»

Ostatni Mikser Kulinarny w drugiej edycji programu Szef dla Młodych Talentów ...więcej»

Nowa restauracja Sphinx w Galerii Dominikańskiej we Wrocławiu ...więcej»

Krajowy finał World Class 2018 rozstrzygnięty! ...więcej»

Pierwsze akredytowane laboratorium, które bada wina ...więcej»

Pierwsze akredytowane laboratorium, które bada wina ...więcej»

Dwa i więcej w jednym, czyli najciekawsze koncepty gastronomiczne ...więcej»

Nowa restauracja Sphinx w Galerii Dominikańskiej we Wrocławiu ...więcej»

Krajowy finał World Class 2018 rozstrzygnięty! ...więcej»

Ostatni Mikser Kulinarny w drugiej edycji programu Szef dla Młodych Talentów ...więcej»

Piękny Pałac, odremontowany i zaadoptowany na...

2018-06-08, 23:45:01 ~Zbigniew Hanke

Też jak jadę na rower to biorę dużą butelkę cisowianki,...

2018-05-15, 12:57:50 ~Agata

Fajnie, że Koneser będzie miał taką bogatą ofertę...

2018-03-24, 18:12:35 ~Karolina

"Prawdopodobnie" ... z tego co widziałem to Golden Tulip...

2018-03-06, 10:02:29 ~Paul VD

Warszawa a szczególnie Praga potrzebowała inwestycji...

2018-02-19, 19:49:28 ~klara

Świetna inicjatywa, podpisuję się obiema rękami. Dzieci...

2018-01-24, 16:51:44 ~anita

Jakie blisko 700 000 skoro nawet nie było pół miliona...

2018-01-16, 13:49:40 ~Brzeski

Koneser dla mieszkańców Pragi i nie tylko to wielka...

2018-01-14, 15:14:12 ~smakosz

Więcej o Dolinie Psarki można znaleźć na...

2018-01-09, 19:03:15 ~Michał

Copyright ©2008-2018 Hotelinfo24.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone

O PORTALU | REGULAMIN SERWISU | REKLAMA W PORTALU  | KONTAKT

Ta strona wykorzystuje pliki cookie. Korzystając ze strony wyrażasz zgode na używanie cookie.  Więcej informacji