Praca w hotelarstwie Dodano: 2017-11-20 Odsłony: 121
Nazwa firmy: PURO Hotel - Pracuj.pl PURO Hotel to nowoczesna sieć hoteli inteligentnych, w których design spotyka się z najnowszą technologią oraz przyjazną, nieformalną atmosferą. Wszystkie hotele PURO to nowe, najwyższej jakości obiekty usytuowane zawsze w samym sercu miasta. W roku 2011 został otwarty pierwszy hotel PURO we Wrocławiu, następne w Krakowie w sierpniu 2013 roku, w Poznaniu w lipcu 2014 oraz hotel w Gdańsku w 2015 roku.
W związku z otwarciem w 2018 roku drugiego obiektu w Krakowie PURO Hotel Kazimierz poszukujemy osoby na stanowisko: Szef Kuchni
Miejsce: małopolskie / Kraków
| |
Opis stanowiska: TWOJE GŁÓWNE ZADANIA:
Współtworzenie unikatowego konceptu na krakowskiej
mapie gastronomicznej
Koordynowanie, kierowanie, planowanie i nadzorowanie
wszelkich czynności związanych z organizacją pracy kuchni
Odpowiedzialność za realizację budżetu gastronomicznego,
przewidywanie i planowanie wydatków związanych z działalnością
gastronomiczną hotelu
Kontrola produktywności działu kuchni, stanów magazynowych
(w tym przeprowadzanie inwentaryzacji) oraz racjonalne gospodarowanie towarem
Nadzorowanie kontaktów z dostawcami, negocjowanie warunków zakupu
Odpowiedzialność za utrzymanie produkcji i serwisu na najwyższym poziomie Wymagania: TY:
Masz minimum 3-letnie doświadczenie w pracy na kierowniczym stanowisku
w renomowanej restauracji
Doskonale orientujesz się jakie są aktualne trendy gastronomiczne
Potrafisz umiejętnie i efektywnie zarządzać, szkolić i motywować zespół
Znasz przepisy: HACCP oraz bezpieczeństwa i higieny pracy
Jesteś zorientowany na realizację wyznaczonych celów
Cechuje Cię doskonała organizacja pracy własnej oraz kreatywność i innowacyjne podejście do postawionych zadań
Znasz język angielski w stopniu komunikatywnym
Cechuje Cię nieustające poczucie humoru, wieczny optymizm oraz wysoka kultura osobista Oferujemy: MY:
Oferujemy pracę w młodym zespole, przyjaznej, nieformalnej atmosferze
Zapewniamy umowę o pracę, pakiet medyczny, dofinansowanie do ubezpieczenia grupowego i karty Multisport oraz zniżki na pobyty w hotelach PURO
Dajemy realną możliwość budowania twojej ścieżki rozwoju w dynamicznie rozwijającej się firmie
Informujemy, że skontaktujemy się wyłącznie z wybranymi osobami Na aplikacji prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji, zgodnie z Ustawą
z dn. 29.08.1997 r. o ochronie danych osobowych
Redakcja serwisu Hotelinfo24.pl nie odpowiada za treść wpisów dodanych przez firmy i osoby trzecie. |