|
Strona główna » Aktualności hotelarskie ze świata » Piąty certyfikat Green Globe i 500 kg daktyli na... | Aktualności hotelarskie ze świata
Piąty certyfikat Green Globe i 500 kg daktyli na koncie Moevenpick Hotel Kuwait
|
Pierwsze zbiory daktyli w Mövenpick Hotel Kuwait w Kuwejcie
|
Chociaż systematycznie wprowadzane w życie zielone inicjatywy skutkowały zdobytym niedawno piątym z rzędu ekologicznym certyfikatem Green Globe, to ekskluzywny hotel Mövenpick Hotel Kuwait, jest szczególnie dumny z jednego konkretnego, „zielonego” projektu.
W ramach zrównoważonego programu dostaw produktów, mającego na celu dążenie do częściowej samowystarczalności, 100 pokojowy hotel znajdujący się w strefie wolnego handlu Kuwait Free Trade Zone, mógł się ostatnio poszczycić pierwszym zbiorem własnych daktyli. Hotel podjął współpracę z wyspecjalizowaną firmą rolniczą w celu zaprojektowania strategicznych rozwiązań dla prowadzenia zbiorów i wykorzystywania daktyli we własnych hotelowych restauracjach.
Daktyle są wykorzystywane do przygotowywania hotelowych śniadań w formie bufetu, przy sporządzaniu zdrowych soków odżywczych, jako prezenty dla długoterminowych gości i podczas Mövenpick Chocolate Hour, firmowej usłudze kulinarnej, kiedy gościom wręczana jest bezpłatna czekolada.
 „Ten nowy projekt jest częścią światowego ekologicznego programu Mövenpick Hotels & Resorts, który wzbogaca doświadczenia gości. Dzięki niemu nasz najnowszy projekt mógł być zrealizowany," powiedział Hassan Hassanein, dyrektor naczelny hotelu Mövenpick Hotel Kuwait.
Obejmujący 7000 m2 obszar na terenie należącym do hotelu przeznaczony jest pod uprawę wielu gatunków miejscowej flory i roślin występujących tylko w tym regionie. W celu pielęgnacji i nawadniania tego „zielonego” ogrodu, stosowane są różne ekologiczne produkty i metody przyjazne dla środowiska, w tym systemy zraszania.
Czterdzieści palm daktylowych, które dały pierwsze plony, posadzono około 12 lat temu, obecnie zaś zebrano z nich ponad 500 kilogramów owoców.
Źródło: Mövenpick Hotels & Resorts
| | | |
 |
Komentarze: |
|
|
|
|
|
|
|
| | |
)
