Strona główna » Aktualności gastronomiczne » Wrocław: Browar Stu Mostów uwarzy piwo we... | Aktualności gastronomiczne
Wrocław: Browar Stu Mostów uwarzy piwo we współpracy z Pizza Boy Brewing
|
Polsko-amerykańskie piwo powstaje w Browarze Stu Mostów we Wrocławiu (fot. tuwroclaw.com)
|
Wrocławski Browar Stu Mostów przy współpracy piwowarów z Pizza Boy Brewing, zdobywców srebra na World Beer Cup 2014 w kategorii experimental beer, dysponujących ogromnym doświadczeniem i mających w dorobku 250 piw, zamierza uwarzyć w marcu nowy gatunek piwa – donosi portal TuWroclaw.com
Mateusz Gulej, główny piwowar w Browarze Stu Mostów powiedział, że Amerykanie od chwili zainicjowania w latach 70. ubiegłego wieku boomu na piwo, zwanego piwną rewolucją, wyznaczają trendy w tej branży, dlatego współpraca z nimi może być bardzo korzystna i bardzo wzbogacać wiedzę rodzimych producentów.
Ze współpracy z wrocławskim browarem, bardzo zadowolony jest również Christian Kull z firmy BrauKon, dostarczającej znakomite technologie dla browarów rzemieślniczych na całym świecie. Zaproponowana receptura nowego piwa, jak i przewidziane do warzenia składniki, wpływają na to, że zdaniem Kulla, jest ona doskonale zrównoważona, a biorąc pod uwagę fakt, że procesem warzenia zajmą się bardzo dobrzy piwowarzy, to efekt może być naprawdę nadzwyczajny.
Wrocławskie piwo będzie pierwszym w Polsce piwem wyprodukowanym we współpracy z amerykańskim browarem. Jego premiera zapowiadana jest na marzec.
Źródło: TuWroclaw.com – 25.02.2016
| | | |
 |
Komentarze: |
|
|
|
|
|
|
|
| | |
