Strona główna » Aktualności gastronomiczne » Kujawsko-Pomorskie: nowa turystyczna atrakcja -... | Aktualności gastronomiczne
Kujawsko-Pomorskie: nowa turystyczna atrakcja - Mennonicki Szlak Kulinarny
|
Chata mennonicka w Chrystkowie (fot. Jerzy Strzelecki, CC BY 3.0, commons.wikimedia.org)
|
Poszukiwacze kulinarnych smaczków już niedługo cieszyć się będą mogli tradycyjnymi potrawami holenderskich osadników przygotowywanymi według oficjalnych przepisów, które serwowane będą w ramach powstającego właśnie Mennonickiego Szlaku Kulinarnego – donosi portal RadioPik.pl
Prześladowana w XVI wieku, w rodzinnej Holandii, wspólnota mennonicka poszukiwała nowych terenów do zasiedlenia i wybrała między innymi znajdujące się w granicach współczesnej Polski: Żuławy, Dolinę Dolnej Wisły i okolice Kazunia pod Warszawą. Mennonici pozostawili po sobie interesującą kulturę materialną, a także zwyczaje i tradycje kulinarne.
Pasjonaci sztuki kulinarnej postanowili zachować tradycyjną kuchnię holenderskich osadników i zorganizować poświęcony jej Mennonicki Szlak Kulinarny. Smakosze będą mogli liczyć między innymi na skrzydełka po mennonicku, stompot czy placek limburski, a przede wszystkim na dania oparte na powszechnie dostępnych na nadwiślańskich wsiach, składnikach.
Promocja Szlaku odbędzie się we wrześniu w Luszkowie, w zabytkowej chacie pochodzącej z 1801 roku.
Źródło: RadioPik.pl – 21.03.2016
| | | |
 |
Komentarze: |
|
|
|
|
|
|
|
| | |
