Kulinaria dla każdego po raz pierwszy w EXPO Mazury

Nauka gotowania dla każdego
Ostatnie lata pokazują, że coraz więcej z nas lubi wolny czas spędzać w kuchni. Podczas Festiwalu smaków dla miłośników kuchni i smakoszy domowych wyrobów zaplanowano warsztaty peklowania i wędzenia mięsa oraz pieczenia chleba. Na polskich stołach coraz częściej gości drób -  będzie można również nauczyć się, jak przyrządzać go na różne sposoby. Warsztaty „drobiowe” przewidziano zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Dla tych, którzy gustują w kuchniach egzotycznych, odbędą się warsztaty przygotowania sushi, które od wielu lat ma w naszym kraju stale rosnące grono miłośników.

Młodzi profesjonaliści na start
Szkoły gastronomiczne cieszą się coraz większym zainteresowaniem wśród absolwentów gimnazjów. Wielu z nich chce być jak Jamie Olivier czy Karol Okrasa. Droga do takiego sukcesu jest długa, wymaga lat nauki i zdolności, które często trudno zamknąć w określone ramy. Dla ambitnych adeptów sztuki kulinarnej podczas targów MAZURY HoReCa odbędą się dwa konkursy.
Pierwszy to „Drób na Polskim Stole”, którego organizatorami są Krajowy Związek Grup Producentów Rolnych – Izba Gospodarcza, EXPO Mazury S.A. oraz Fundacja Klubu Szefów Kuchni. Podstawowym składnikiem dania jest filet z kurczaka supreme, a pozostałe składniki nie podlegają żadnym ograniczeniom.
Drugi zaś, to „Zielona Budka Master Challenge”. W tym konkursie wezmą również udział profesjonaliści – kucharze i cukiernicy. Zadaniem uczestników będzie przygotowanie niebanalnego deseru pt. „Karmel z Solą” z wykorzystaniem lodów i mrożonych owoców.  Sponsorami strategicznymi konkursu są Zielona Budka, Oerlemans oraz Gastro Magic Wypożyczalnia. Patronat merytoryczny objęła Fundacja Klubu Szefów Kuchni.
Kibicować zawodnikom będzie mógł każdy, kto odwiedzi EXPO Mazury 14 maja.

Bicie rekordu
Organizatorzy zaplanowali dla wszystkich zwiedzających wspólną zabawę. Do spełnienia jest tylko jeden warunek: trzeba lubić pierogi. Wszyscy chętni dostaną porcję tego ulubionego przysmaku Polaków, który w hurtowych ilościach dostarczy firma Delikates. W tej zabawie chodzi o to, aby w jednym czasie, jak największa liczba gości targów jadła pierogi. Nie zabraknie również konkursów dla zwiedzających, w których do wygrania będą książki kucharskie, gadżety, markowy sprzęt kuchenny.

Więcej informacji: www.mazuryhoreca.pl

Wstęp na hale wystawiennicze EXPO Mazury kosztuje 10 zł, a dla dzieci jest wolny. Wstęp na teren targów, gdzie odbywał się będzie Food Truck Festiwal  jest bezpłatny.

Patronat honorowy nad wydarzeniem objęło Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Marszałek Województwa Warmińsko-Mazurskiego Marek Brzezin oraz Powiat Ostródzki.

O Expo Mazury S.A.
Expo Mazury S.A. to mieszczący się w Ostródzie jeden z najnowocześniejszych obiektów targowo-konferencyjnych w Europie i drugi co do wielkości w Polsce. Od powstania w 2013 roku, obiekt zanotował ponad 150% wzrost liczby organizowanych wydarzeń. Do dyspozycji jest 50 000 m2 całkowitej powierzchni z 40 798 m2 powierzchni wystawienniczej umożliwiającej pomieszczenie ekspozycji mających do 19,3 m wysokości. Posadzka ma nośność do 2 039kg/m2, konstrukcja sufitu pozwala na podwieszenie elementów o wadze całkowitej niemal 200 ton, nowoczesny system klimatyzacji i wentylacji hal oraz najnowsze urządzenia multimedialne umożliwiają zorganizowanie najbardziej wymagających wydarzeń. Działająca od 2013 roku Expo Mazury S.A. gości rokrocznie coraz większą liczbę targów i konferencji branżowych. Najbardziej popularne to Międzynarodowe Targi Meblowe, Asia Trade Know-How, Pro Defense, Mazury HoReCa Festiwal Smaków czy Hubertus Arena. Expo Mazury S.A. przyznaje własną nagrodę dla najlepszych produktów targowych Żagiel Rozwoju.
Więcej informacji na stronie: www.expomazury.pl


Źródło: PublicDialog.pl – 04.05.2016