|
Strona główna » Aktualności hotelarskie z kraju » Hotele Vienna International w finałowej dwunastce... | Aktualności hotelarskie z kraju
Hotele Vienna International w finałowej dwunastce Wine & Food Noble Night
|
Mirosław Jabłoński, szef kuchni w andel's Hotel Łódź
|
Restauracja Sunlight angelo Hotel Katowice oraz Delight andel’s Hotel Łódź zakwalifikowały się do finału prestiżowego festiwalu wyrafinowanej kuchni i wina Wine & Food Noble Night. 21 września Piotr Nadolski oraz Mirosław Jabłoński ze swoimi zespołami zadbają o podniebienia profesjonalnego jury i smakoszy.
21 września 2013 r. katowicka Restauracja Sunlight i łódzka Restauracja Delight zaserwują swoje najlepsze specjały ponad tysiącu uczestnikom wykwintnej kolacji Wine & Food Noble Night. Restauracje hotelowe należące do sieci Vienna International Hotels & Resorts staną w szranki z 10 innymi finalistami konkursu. Wine & Food Noble Night to bowiem nie tylko uczta kulinarna, ale również prestiżowy konkurs kulinarny, w którym potrawy oceniane są przez profesjonalne jury i koneserów dobrego jedzenia w 3 kategoriach: przystawka, danie główne i deser.
„Udział w renomowanym konkursie Wine & Food Noble Night to przede wszystkim wyróżnienie, ale i wyzwanie - logistyczne i kulinarne. Wierzymy w wygraną, ale nie będzie łatwo zachwycić wyrafinowane gusta gości wobec tak zacnej konkurencji.” – podkreśla Piotr Nadolski, szef kuchni angelo Hotel Katowice.
Mirosław Jabłoński z andel’s Hotel Łódź również jest pewny swojego kulinarnego mistrzostwa, jednakże zauważa: „Konkurs jest też testem dla mnie i dla mojego zespołu. Już samo przygotowanie setek dań „na żywo” w niecodziennych warunkach z zachowaniem ich najlepszej jakości i kompozycji świadczy o kunszcie i sprawności kucharzy i ich zespołów.
Wine & Food Noble Night 2013 to piąta edycja największego i najbardziej prestiżowego wydarzenia tego typu w Polsce. 12 restauracji, które zaprezentują się podczas finałowej kolacji, zostało wybranych przez specjalnie powołaną komisję. Oceniała ona restauracje pod kątem jakości obsługi, serwowanego menu, jakości kuchni i atmosfery lokalu. Jednak najlepsze restauracje zostaną wyłonione przez ekspertów kulinarnych i smakoszy wyrafinowanej kuchni 21 września 2013 r.
Źródło: Vienna International Hotels & Resorts - 12.06.2013
| | | |
 |
Komentarze: |
|
|
|
|
|
|
|
| | |
