|
Strona główna » Aktualności hotelarskie z kraju » Ibis kitchen – nowy koncept restauracji w... | Aktualności hotelarskie z kraju
Ibis kitchen – nowy koncept restauracji w hotelach ibis
|
Nowa koncepcja - ibis kitchen
|
Marka ibis kontynuuje rozpoczętą w 2012 roku strategię dynamizacji swojej sieci. Po stworzeniu rodziny ibis i globalnym rebrandingu, wprowadzeniu nowego łóżka Sweet Bed by ibis oraz wystroju powierzchni publicznych Avanzi, przyszedł czas również na odświeżenie wyglądu restauracji marki. Ibis kitchen to najnowszy koncept restauracji, który jest już dostępny w 3 hotelach w Polsce: ibis Warszawa Stare Miasto, ibis Warszawa Centrum oraz ibis Warszawa Ostrobramska. Do końca roku ibis kitchen zagości także w ibis Kraków Centrum, a w przyszłym roku planowane są transformacje w kolejnych polskich hotelach sieci.
Koncept restauracji ibis kitchen opiera się na trzech filarach: nowoczesnym, ciepłym designie, świeżej i dynamicznej identyfikacji wizualnej oraz atrakcyjnym, nowym menu. Marka ibis zamierza tchnąć nową energię i wzmocnić wizerunek oferty gastronomicznej swoich hoteli poprzez proces transformacji, który docelowo ma objąć wszystkie jej obiekty. Trzy restauracje ibis kitchen otwarte w Warszawie są również jednymi z pierwszych na świecie, wprowadzonymi przez markę jako projekty pilotażowe.
Energetyzujący design i przyjazna atmosfera
Nowoczesny wygląd ibis kitchen, proste formy i ciepłe światło zawieszonych nisko lamp sprawiają, że wszyscy goście odwiedzający restauracje będą czuć się tu swobodnie. Ciekawa aranżacja przestrzeni nadaje miejscu przyjazną, niezobowiązującą atmosferę oraz domowy klimat. Połączenie bieli, czerni i czerwieni z drewnianymi akcentami, a także grafikami pokrywającymi całe ściany sprzyja interakcji oraz buduje dobry nastrój. Nowa identyfikacja wizualna jest pełna życia i energii. Jej charakterystycznym elementem są szare fartuchy z logo ibis kitchen, które przewijają się w różnych elementach graficznych restauracji.
Ulubione dania w wydaniu ibis
Nowa karta menu ibis kitchen to szeroka oferta dań w przystępnych cenach. Wybór potraw dostosowany jest do różnych upodobań kulinarnych, poczynając od klasycznych dań w specjalnym wydaniu, na przykład „ibis burger”, do propozycji z polskiego stołu, takich jak żurek czy szarlotka. Miłośnicy wina znajdą tu też ofertę dopasowaną do serwowanych potraw, z wyjątkowymi pozycjami, do których zalicza się na przykład wino Central Valley Kawin z upraw biodynamicznych. Oprócz stałych pozycji w karcie menu, goście mogą także skorzystać z 2 atrakcyjnych zestawów: 2 dania w cenie 39zł lub 3 dania za 49zł. Specjalna karta z ulubionymi daniami małych smakoszy zawiera kolorowankę, która umili im czas w trakcie oczekiwania na posiłek.
Koncept ibis kitchen będzie w najbliższych latach wprowadzany do kolejnych hoteli, docelowo obejmując wszystkie obiekty ibis na świecie. W Polsce, po 3 hotelach w Warszawie, do końca roku swoją metamorfozę przejdzie również restauracja w hotelu ibis Kraków Centrum, a na rok 2014 planowane są kolejne transformacje.
***
ibis rozwija się zgodnie ze strategią dynamizowania marek hoteli ekonomicznych, należących do Grupy Accor, wiodącego ogólnoświatowego lidera branży hotelarskiej w 92 krajach, operatora ponad 4400 hoteli. Najważniejsze innowacje obejmują nowe łóżka hotelowe oraz nową aranżację powierzchni ogólnodostępnej odzwierciedlające wartości charakteryzujące markę: wysoki poziom usług, najwyższy komfort i efektywność. ibis jest pierwszą siecią hoteli, która uzyskała certyfikat ISO 9001 będący potwierdzeniem jej profesjonalizmu i rzetelności (certyfikacja objęła 84% całej sieci). Ponad jedna trzecia całej sieci ibis posiada także certyfikat ISO 14001, potwierdzający środowiskowe zaangażowanie marki. Powstała w roku 1974 sieć ibis jest europejskim liderem i czwartą pod względem wielkości siecią hoteli kategorii ekonomicznej na świecie, z ponad 983 hotelami oferującymi łącznie 121.004 pokoi w 58 krajach.
Grupa Hotelowa Orbis to największa sieć hoteli w Polsce. Zarządza 60 obiektami w 28 miastach w Polsce i 2 hotelami na Litwie. Oferuje ponad 11 500 pokoi. Hotele działają pod markami Sofitel, Novotel, Mercure, ibis, ibis Styles i ibis budget, a także Orbis Hotels. Rozpoznawalne na świecie marki gwarantują jakość usług o zróżnicowanym standardzie od luksusowych hoteli 5-gwiazdkowych po ekonomiczne 1-gwiazdkowe.
Partnerem strategicznym Orbisu jest firma Accor, wiodący na świecie operator hotelowy i lider rynku europejskiego, jest obecny w 92 krajach, w których dysponuje 3 500 hotelami z 440 tys. pokoi. Szerokie portfolio marek hotelowych Accor – Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Adagio, ibis, ibis Styles, ibis budget, hotelF1 gwarantuje zróżnicowaną ofertę usług i produktów od luksusowych po ekonomiczne. Accor zatrudnia ponad 160 tys. pracowników na całym świecie, oferuje swoim klientom i partnerom blisko 45 lat wiedzy i doświadczenia.
Źródło: Public Dialog.pl – 03.12.2013
| | | |
 |
Komentarze: |
|
|
|
|
|
|
|
| | |
