AccorHotels i Orbis rezygnują z jajek z chowu klatkowego

„- Naszą ambicją jest podnoszenie jakości posiłków podawanych klientom.” — wyjaśnia Amir Nahai, dyrektor generalny działu Food & Beverage w grupie AccorHotels. „— Służy temu między innymi nasza Karta zdrowej i zrównoważonej żywności. I choć koncentrujemy się na zdrowiu gości, równie dużą wagę przywiązujemy do uczciwego handlu z rolnikami, ochrony środowiska i dobrostanu zwierząt. Dlatego też rozpoczynamy współpracę z Humane Society International.”

Grupa AccorHotels prowadzi działania na rzecz wyeliminowania chowu klatkowego poprzez swoje działy zakupów oraz Food & Beverage na całym świecie. Obecnie z wolnego wybiegu pochodzą wszystkie jaja podawane w jej hotelach w Austrii i Szwajcarii oraz ponad 60% jaj w Niemczech i we Francji. Natomiast, w Grupie Hotelowej Orbis, która jest głównym partnerem AccorHotels w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej, restauracje Novo2, Winestone, ibis Kitchen i restauracje hotelowe „à la carte” już od kilku miesięcy nie serwują jajek z chowu klatkowego.

„ - Ta decyzja jest wyjściem naprzeciw realnym oczekiwaniom wielu klientów. Osoby dbające o to, co mają na talerzu nie akceptują jajek z nr 3. Chów klatkowy jest po prostu nieetyczny i wzbudza wiele kontrowersji a drób i nabiał pochodzący z tego typu hodowli jest zwyczajnie niskiej wartości.” – tłumaczy Paweł Anders, manager restauracji Winestone i Novo2 w hotelach Mercure i Novotel Grupy Orbis.

„- Podziwiamy AccorHotels za wskazanie drogi do lepszego traktowania zwierząt, szczególnie na rynkach wschodzących.” — mówi Chetana Mirle, dyrektor ds. farm hodowlanych w Humane Society International. „- Cieszymy się, że będziemy mogli wspierać te działania na szereg sposobów: organizując dla dostawców praktyczne warsztaty poświęcone hodowli bezklatkowej, umożliwiając kontakty z producentami stosującymi chów bezklatkowy i ze specjalistami od dobrostanu zwierząt w Azji oraz Ameryce Łacińskiej, a także regularnie przekazując informacje o postępie nauki i polityce w dziedzinie chowu bezklatkowego oraz na wolnym wybiegu na tych rynkach.”

Wycofanie się z zakupu jajek z chowu klatkowego jest jednym z elementów wprowadzanej od kwietnia 2016 roku „Karty Zdrowej i Zrównoważonej Żywności” w hotelach AccorHotels i Grupy Orbis, która ma na celu zaoferowanie gościom hotelowym nie tylko zdrowej żywności, dodatkowo pochodzącej ze zrównoważonych upraw i hodowli, ale ma również na uwadze aktualne wyzwanie, jakim jest ograniczenie marnotrawstwa żywności na całym świecie. „Karta Zdrowej i Zrównoważonej Żywności” jest częścią programu zrównoważonego rozwoju „Planet 21”.

„- Decyzja Orbisu stawia firmę w pozycji pionierów zmian na rzecz poprawy losu zwierząt hodowlanych zarówno na polskim, jak i światowym rynku. Liczymy, że pozostałe firmy postanowią wziąć z nich przykład i wprowadzić podobne zmiany również u siebie.” – dodaje Marta Cendrowicz ze Stowarzyszenia Otwarte Klatki, które jest częścią międzynarodowej koalicji Open Wings Alliance, z którą Grupa Orbis współpracuje lokalnie.


***
O AccorHotels

AccorHotels jest wiodącą na świecie grupą hotelową działającą na rynku turystyki i usług lifestylowych, która  proponuje podróżującym innowacyjne rozwiązania cyfrowe. Grupa oferuje wyjątkowe doświadczenia z pobytu w ponad 4 000 hoteli i rezydencji oraz w 2 500 najwspanialszych domów na całym świecie. Grupa AccorHotels działa w 95 krajach, wykorzystując doświadczenie zarówno inwestora (HotelInvest) jak i operatora hotelowego (HotelServices). W portfelu grupy znajdują się luksusowe marki o międzynarodowej renomie: Raffles, Fairmont, Sofitel Legend, SO Sofitel, Sofitel, onefinestay, MGallery by Sofitel, Pullman i Swissôtel; popularne marki klasy średniej i butikowej jak Novotel, Mercure, Mama Shelter oraz Adagio, chętnie odwiedzane marki ekonomiczne, do których należą ibis, ibis Styles, ibis budget oraz marki regionalne Grand Mercure, The Sebel i hotelF1.
Szczycąc się szerokim wachlarzem marek i blisko pięćdziesięcioletnią historią, Grupa AccorHotels wraz z międzynarodowym zespołem ponad 240 000 oddanych pracowników realizuje podstawową, głęboko zakorzenioną w ich sercach misję – „by każdy gość czuł się mile widziany". Goście cenią sobie możliwość uczestniczenia w jednym z najlepszych na świecie hotelowych programów lojalnościowych – Le Club AccorHotels.
Grupa AccorHotels aktywnie działa wśród społeczności lokalnych i jest zaangażowana w realizację zadań z zakresu zrównoważonego rozwoju i zobowiązań solidarnościowych poprzez wdrażanie programu PLANET 21, w ramach, którego pracownicy, goście i partnerzy wspólnie przyczyniają się do osiągania zrównoważonego wzrostu.
Akcje Accor SA są notowane na giełdzie Euronext w Paryżu (kod ISIN: FR0000120404) oraz na rynku pozagiełdowym w Stanach Zjednoczonych (kod: ACRFY).  


Informacja o Humane Society International
Humane Society International to jedna z nielicznych na świecie organizacji działających na rzecz pomocy wszystkim zwierzętom: laboratoryjnym, gospodarskim, domowym i dziko żyjącym. Świadectwem zaangażowania oraz skuteczności organizacji jest lista jej dokonań i osiągnięć. HSI: dla zwierząt, przeciw okrucieństwu.
Humane Society International posiada certyfikat organizacji Better Business Bureau, przyznany za spełnienie wszystkich 20 standardów odpowiedzialnej działalności dobroczynnej. Amerykański oddział organizacji, Humane Society of the United States, został sklasyfikowany przez specjalistów z należącego do serwisu GuideStar instytutu badawczego Philanthropedia na pierwszym miejscu wśród wpływowych organizacji zajmujących się ochroną zwierząt. Magazyn Worth zaliczył go do 10 najlepiej zarządzających budżetem instytucji charytatywnych w USA.


Źródło: Accor.com – 02.01.2016