Zespół Szkół nr 6 w Ełku (woj. warmińsko-mazurskie) ma zostać przekształcony w szkołę hotelarsko-gastronomiczną. W tej chwili w uczelni działa technikum gastronomiczne. Dzięki pieniądzom unijnym dyrekcja chce wyposażyć kuchnię w profesjonalny sprzęt, a w części internatu stworzyć hotel. Szkoła chce wystąpić o środki unijne z programów pomocowych przewidzianych na lata 2007-2013. Koszt inwestycji szacowany jest na 7 mln zł. W ramach przedsięwzięcia w internacie zostanie wydzielona część hotelowa z recepcją i restauracją, w których uczniowie będą mieli zajęcia praktyczne. Będą oni przygotowywani do zawodów: kucharza, kelnera, barmana, kierownika Sali, pokojowej, recepcjonisty i menedżera hotelu. Na prace remontowe, jak i dostarczenie wyposażenia kuchni i sal warsztatowych oraz umeblowanie restauracji szkoła będzie ogłaszała przetargi.
Źródło: Świat Hoteli – maj 2006
|