Dobra restauracja to nie tylko wyśmienite jedzenie, ale także dobra
atmosfera i piękny wystrój. Zastawa stołowa to element, na który szczególnie
zwracają uwagę klienci. Musi ona łączyć w sobie funkcjonalność oraz schludny
wygląd. Krystalicznie czyste i błyszczące szkło na stole powinno być wizytówką
każdego lokalu. Jak wybrać szkło idealne dla gastronomii?
Szkło
gastronomiczne - najważniejsze cechy
Profesjonalna zastawa stołowa powinna wyróżniać się wysoką jakością
wykonania i przystosowaniem do wymogów lokali, obsługujących na co dzień dużą
ilość gości. Szkło
gastronomiczne, z którego wykonane są naczynia, powinno być gładkie oraz
idealnie przeźroczyste. Nierówna powierzchnia i niedoróbki produkcyjne są
szybko zauważalne na tego typu tworzywie. Co więcej, szklanki, kieliszki i
pucharki powinny mieć bezpieczną zaokrągloną krawędź oraz odpowiednią grubość,
która pozwoli na ich długą eksploatację. Niezbędne jest również przystosowanie
naczyń do mycia w zmywarce. Bardzo kruche rodzaje kieliszków nie nadają się do
wykorzystania w restauracji czy barze, ponieważ stanowią zagrożenie dla gości,
a dodatkowo ich wytrzymałość jest zbyt mała.
Zastawa kawowa.
Efektowne i uniwersalne filiżanki
szklane
Szklane filiżanki do cappuccino i espresso prezentują się oryginalnie na
stole, a dodatkowo pasują do większości wnętrz. Występują one w wielu stylach i
kształtach, od klasycznych, po bardziej nowoczesne, kanciaste modele. Jeśli
chodzi o standardowe wzory, to polecamy kolekcję Basic od tureckiego producenta
Pasabahce. Natomiast bardziej surową i zaskakującą estetykę prezentuje kolekcja
Nuevo od francuskiej firmy Arcoroc. Oba warianty wykonane są ze szkła
hartowanego, co oznacza, że są odporne na nagłą zmianę temperatur. Modele te
można bez obaw myć w zmywarce, dlatego świetnie nadadzą się jako element
wyposażenia gastronomii.
Szklane kieliszki
do alkoholi. Zwróć uwagę na różnorodność
Szkło do napojów alkoholowych to bardzo szeroka kategoria, ponieważ niemal
każdy rodzaj alkoholu powinno podawać się w specjalnym, do tego celu
przeznaczonym naczyniu. Kieliszek, który dedykowany jest do picia czerwonego
wina, nie sprawdzi się przy podaniu koniaku. Podobna sytuacja występuje przy
podawaniu trunków, które spożywa się w małych porcjach. Kieliszek, który
przeznaczony jest do wódki, niekoniecznie sprawdzi się przy serwowaniu
likierów. Co za tym idzie w lokalu, w którym serwowany jest alkohol wybór
zastawy powinien być naprawdę duży. Może to wymagać na początek sporej
inwestycji, jednak warto zaopatrzyć bar w odpowiednią ilość wysokiej jakości
szkła, ponieważ na pewno wywoła to dobre wrażenie na klientach. Co oprócz
szerokiej gamy kształtów jest istotne przy kompletowaniu zastawy do alkoholu?
Ważnym czynnikiem przy wybieraniu szklanych kieliszków jest ich elegancki
wygląd. Spożywanie alkoholu bardzo często jest elementem świętowania lub
celebrowania jakieś ważnej uroczystości. Zatem podawanie szampana czy serwowanie
wina powinno mieć odpowiednią oprawę w postaci estetycznego kieliszka, który
dzięki swojemu kształtowi będzie uwydatniał walory smakowe alkoholu. Eleganckie
szklane kieliszki
znajdziesz w asortymencie sklepu Chefstore.pl, gdzie dostępne są takie topowe
marki jak Libbey, Chef&Sommelier oraz Bormioli Rocco.
Oprócz wysublimowanych i efektownych modeli w każdym lokalu przydatne są
szklanki o różnych finezyjnych kształtach, w których będzie można podawać
kolorowe longdrinki. Wysokie kieliszki koktajlowe na nóżce świetnie komponują
się z kolorowymi trunkami, które najczęściej serwowane są w barach i pubach.
Obowiązkowe rodzaje szkła, w jakie powinien zaopatrzyć lokal gastronomiczny to
szklanki, pokale i kufle do piwa. W większości miejsc tego typu piwo jest
jednym z alkoholi, które podaje się najczęściej. Warto zatem zwrócić szczególną
uwagę na solidne wykonanie tego typu produktów, aby wytrzymały częste mycie
oraz eksploatację. Na Chefstore.pl znajdziesz szeroką ofertę szkła do piwa,
które przeznaczone jest specjalnie dla lokali gastronomicznych.
Gdzie kupować szkło
dla gastronomii?
Szklane naczynia przeznaczone do użytku profesjonalnego różną się od tych
dostępnych w konwencjonalnych sklepach. Jeżeli poszukujesz wysokiej jakości
wyposażenia baru, to wybieraj miejsca stworzone dla branży gastronomicznej.
Zakupy na Chefstore.pl to gwarancja jakości i asortyment skomponowany
specjalnie dla wymagającego klienta z branży HoReCa.
|
