Aktualności Gastronomiczne

Sieć hurtowni Makro Cash & Carry Polska wprowadziła do swojej oferty bazy kulinarne francuskiej marki Chef w formie pasty oraz koncentratów. Produkty wyróżniają się naturalnym smakiem i nie zawierają... więcej»

Targi Wyposażenia i Produktów dla Gastronomii FOOD-to-GO od pierwszej edycji kusiły możliwością poznania kuchni z najdalszych zakątków świata. Potrawy przygotowywane były m.in. przez kucharzy i cukierników z Armenii,... więcej»

Dla Nestlé 2016 to był rok jubileuszy. Firma celebrowała swoje 150-lecie. 75. urodziny skończyła marka WINIARY, a swoje 90. lat świętowała rzeszowska fabryka firmy. To jednak nie wszystko. Firma zaangażowała się w... więcej»

W sobotę, 7 stycznia 2017 ruszył pierwszy w Szczecinie sklep sprzedający zdrową żywność na wynos. W bogaty zestaw produktów mogą się tu zaopatrzyć amatorzy surowej, zdrowej, wegańskiej czy bezglutenowej żywności... więcej»

Jako starter obwarzanek krakowski z pastą dyniową i miodem lub pajda chleba prądnickiego ze smalcem z jabłkiem łąckim. Na pierwsze danie pyszny żurek z kiełbasą lisiecką, na drugie pierogi z suską sechlońską i... więcej»

Francuska sieć restauracyjna rozpoczęła poszukiwania partnerów franczyzowych lub ramowych franczyzobiorców w Polsce i innych krajach regionu – informuje portal Eurobuildcee.comLina’s Paris operator sieci... więcej»

,,Wino. Praktyczny poradnik. Wine Folly” to bestsellerowa nowość na rynku poradników dla amatorów i koneserów wina, stanowiąca książkową wersję nagradzanego wieloma prestiżowymi nagrodami serwisu winefolly.com.... więcej»

Naturalna woda mineralna Staropolanka wspiera polskich zawodników w 34 Szybowcowych Mistrzostwach Świata w Australii. Mistrzostwa odbywają się w miejscowości Benella i potrwają od 8 stycznia do 22 stycznia 2017 roku.... więcej»

W Dubaju, bycie „dużym” po prostu nie wystarcza. To miasto zainteresowane jest tylko największymi, najwyższymi, najszybszymi produktami, jakie można sobie wyobrazić. Nawet gdy chodzi o jedzenie.Burj Al... więcej»

Focus Brands Inc. poinformowała o zapisanych w międzynarodowej strategii agresywnego rozwoju firmy, planach rozszerzenia działalności swoich marek Cinnabon i Auntie Anne’s. Firma poszukuje obecnie odpowiednich... więcej»

Sfinks Polska, spółka zarządzająca sieciami restauracji Sphinx, Chłopskie Jadło i WOOK, podpisała umowę inwestycyjną z właścicielem Fabryki Pizzy. W jej wyniku ma nastąpić budowa sieci pizzerii pod tą marką, a... więcej»

Hiszpańska marka restauracji i lokali tapas Mas Q Menos planuje otwarcie czterech nowych restauracji w 2017 roku - trzech w Londynie i jednej w Paryżu.Londyńskie lokale rozpoczną swoją działalność w City of London,... więcej»

Zanim wzniesiemy noworoczny toast warto przypomnieć sobie burzliwą historię szampana i jego błyskotliwą karierę. Mówiąc potocznie, zawsze wznosimy toast szampanem. Czy jednak naprawdę? Każdy szampan jest winem... więcej»

Alain Ducasse Entreprise i InterContinental Hong Kong przygotowują debiut nowej formuły gastronomicznej: Rech by Alain Ducasse, która znajdzie swoje miejsce w odnowionej, dawnej Spoon Restaurant. Spoon by Alain Ducasse,... więcej»

Mazowsze słynie z doskonałych produktów mlecznych, w tym właśnie serów podpuszczkowych.  To także znakomita alternatywa dla mniejszych producentów, którzy wykorzystując własne mleko, mogą stworzyć... więcej»

Istnieje szansa, że w 2017 roku dzieci, poprzez sklepiki szkolne będą mogły jeść pożywne i zdrowe drożdżówki o ograniczonej zawartości cukru. Poinformowano o tym podczas specjalnej konferencji, która odbyła się w... więcej»

Koniec roku to pora na podsumowania. Co Polacy pokochali w gastronomii, a jakie nowości czekają na nas w roku 2017? Przedświąteczna gorączka zakupów trwa w najlepsze. Gdy centra handlowe są wypełnione po brzegi i... więcej»

Sieć hurtowni Makro Cash & Carry Polska pod koniec 2016 roku uruchomiła program wspierający rozwój uczniów i absolwentów szkół gastronomicznych - ,,Szef dla Młodych Talentów”. Poradami dotyczącymi... więcej»

Sieć hurtowni Makro Cash & Carry Polska oferuje ponad 140 rodzajów i odmian świeżych ryb i owoców morza. W celu zapewnienia ich dostępności oraz wysokiej jakości w okresie przedświątecznym dostawy do hal odbywają... więcej»

Dawniej zdobycie dobrej jakości arabiki graniczyło z cudem - kawa była towarem luksusowym, bardzo trudno dostępnym, dlatego w niektórych kręgach stała się nawet walutą zastępczą. Dziś mistrzowskie kompozycje ziaren z... więcej»

Wybitni szefowie kuchni, laureaci Żółtego Przewodnika Gault & Millau Polska, będą wspierać nową inicjatywę firmy Makro Cash & Carry Polska - ,,Szef dla Młodych Talentów”. Członkami Rady Programowej... więcej»

Spośród 32 restauracji uczestniczących w tegorocznym Silesia Restaurant Week wyróżniono 5, w tym tylko jedną z Katowic. Nagrody przyznawane były w oparciu o średnią arytmetyczną ocen gości festiwalu, których... więcej»